Zasady i dokumenty to część działu Szkoła od kuchni, która wyjaśnia formalne strony życia szkolnego prostym językiem. Kategoria pomaga odnaleźć sens zapisów statutu, regulaminów, zasad oceniania i procedur obowiązujących uczniów. Poruszane są również kwestie dostępu do danych w dzienniku elektronicznym, praw i obowiązków ucznia oraz dokumentowania szkolnej aktywności, takiej jak wolontariat.